Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Шоколадный кекс с вареньем - бюджетный и вкусный
Для приготовления этого шоколадного кекса вам понадобятся обычные продукты из холодильника и немного времени.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 60 минут | 1 |
Ингредиенты
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 1 стак.
- Мука пшеничная — 2 стак.
- Сахар— 1 стак.
- Сливочное масло – 100 г
- Какао-порошок — 2-3 ст. л.
- Разрыхлитель – 1 ч.л
- Ванильный сахар – 1 ч.л
- Густое варенье — 6-7 ст. л.
Способ приготовления
1. В кастрюльку влить молоко, добавить сахар, какао, хорошо размешать и поставить на маленький огонь.
2. Когда сахар растворится, в кастрюльку положить размягченное сливочное масло и при периодическом помешивании довести смесь до кипения. Кипятить не нужно.
3. Смесь снять с огня и охладить (3-4 столовых ложки смеси можно отлить для глазури).
4. Муку смешать с разрыхлителем и просеять.
5. Яйца размешать вилкой. В остывшую смесь ввести яйца и просеянную муку - все хорошо перемешать.
6. В тесто ввести ванильный сахар.
7. Выложить тесто в смазанную маслом форму для кекса и выпекать при температуре 180-200 градусов до готовности 1 час.
Как и с чем подавать
Подавайте готовый кекс к чаю.
Приятного аппетита!
Читай также: Манник - бюджетный десерт за 6 минут