Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Печeночные оладушки
Такое блюдо очень любят детки и оно будет особенно актуальным, если ваш ребенок отказывается кушать печенку в любом другом виде.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10-15 минут | 15-20 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Печень - 0,5 кг
- Яйцо - 2 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Специи - по вкусу
- Майонез - по вкусу
- Крахмал - 2 ст. л.
Способ приготовления
- Печёнку вымыть, очистить от плёнок и порезать на кусочки.
- Лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрку и обжарить в подсолнечном масле.
- Печенку вместе с обжаренными луком и морковью пропустить через мясорубку, добавить яйца, крахмал, посолить-поперчить и хорошенько размешать.
- На подсолнечном масле жарим наши оладушки.
Как и с чем подавать
Подаем оладушки горячими можно с рисом или картофелем.
Приятного аппетита!
Читай также: Говяжья печень в белом вине