Самое простое, но удачное тесто для вареников готовится на кефире с добавлением соды. Этот полюбившийся многим рецепт сочетается с любой начинкой, но сегодня мы предлагаем вам рецепт вареников с черешней.
Блинчики с черешневым соусом и мороженым
Подобные блинчики, кроме черешни, можно приготовить также с клубникой или вишней.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 1 ч 30 мин | 1,5 кг |
Ингредиенты
- Мука - 150 г
- Молоко - 500 мл
- Яйцо - 3 шт.
- Соль - щепотка
- Масло сливочное - по вкусу
- Черешня - 200 г
- Мороженое - 500 г
- Сахарная пудра - по вкусу
Способ приготовления
- Приготовьте пюре из черешни, используя кухонный комбайн или сито.
- Добавьте сахарную пудру.
- Для приготовления блинчиков разотрите яйца с солью, разведите молоком, добавьте муку и растопленное масло.
- Выпекайте на раскаленной с маслом сковороде до золотистой корочки.
- Охладите.
- Перед подачей положите по ложке мороженого на каждый блинчик и сверните конвертом.
Читай также: Лимонные блинчики
Как и с чем подавать
Посыпьте сахарной пудрой и оформите черешней. Черешневый соус подайте отдельно.