Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Коржики с сыром
Тоненькое тесто, запеченый сыр с хрустыщей корочкой - что может быть лучше для закуски во время посиделок с друзьями.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 1 час | 8-10 порций |
Ингредиенты
- Мука - 3 ст. ложки
- Сыр - 3 стакана
- Молоко - 2 стакана
- Масло сливочное - 50 г
- Сухари (толченые) - 10 г
- Яйцо - 1 шт.
- Яичный желток - 2 шт.
Способ приготовления
- Муку обжарить на масле до бледно-желтого цвета, слегка охладить, смешать с молоком и варить минут пять.
- Добавить тертый сыр, перемешать, влить яйцо, взбитые желтки, вновь поставить на огонь и сильно взбивать, пока не закипит.
- Массу снять с огня, немного остудить, выложить на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень, разрезать на порции в виде прямоугольников и выпекать до готовности.
Как и с чем подавать
Подавайте в качестве закусочного угощения.
Приятного аппетита!
Читай также: Выпечка на Ореховый Спас: ореховые коржики