Лимонный кекс: простой рецепт

Кекс с лимоном, несомненно, украсит ваш праздничный стол. К тому же рецепт достаточно "бюджетный".
Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 800 гр

Ингредиенты

  • Масло сливочное - 100 г
  • Сахар - 150 г
  • Мука - 250-300 г
  • Молоко - 50 г
  • Сода, погашенная уксусом - 1/2 ч. л.
  • Яйцо - 3 шт.
  • Лимон - 1 шт.
  • Сахарная пудра Для посыпки

Способ приготовления

  1. Для приготовления кекса сливочное масло разотрите с сахаром и тертой цедрой лимо­на.
  2. Заем добавьте яйца и взбейте массу до растворения сахара.
  3. В молоке растворите соду, влейте в смесь яйца и сливочное мас­ло, перемешайте.
  4. В тесто добавьте лимонный сок, просеянную пше­ничную муку, замешайте тесто.
  5. Тесто выложите его  в смазанную сли­вочным маслом, посыпанную сухарями форму и выпекайте до готовности в духовке, разогретой до 180 градусов.
  6. Ос­тывший кекс  выложите на тарелку, нарежьте на кусочки и посыпьте сахарной пудрой. Рецепт кекса идеально подходит для чаепития.

    Читай также: День святого Валентина-2018: как украсить блюда (фото)