Лимонный кекс: простой рецепт
Время подготовки | Время приготовления | Порции |
15 | 1 ч | 800 гр |
Ингредиенты
- Масло сливочное - 100 г
- Сахар - 150 г
- Мука - 250-300 г
- Молоко - 50 г
- Сода, погашенная уксусом - 1/2 ч. л.
- Яйцо - 3 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Сахарная пудра Для посыпки
Способ приготовления
- Для приготовления кекса сливочное масло разотрите с сахаром и тертой цедрой лимона.
- Заем добавьте яйца и взбейте массу до растворения сахара.
- В молоке растворите соду, влейте в смесь яйца и сливочное масло, перемешайте.
- В тесто добавьте лимонный сок, просеянную пшеничную муку, замешайте тесто.
- Тесто выложите его в смазанную сливочным маслом, посыпанную сухарями форму и выпекайте до готовности в духовке, разогретой до 180 градусов.
- Остывший кекс выложите на тарелку, нарежьте на кусочки и посыпьте сахарной пудрой. Рецепт кекса идеально подходит для чаепития.
Читай также: День святого Валентина-2018: как украсить блюда (фото)