Сконы с клубникой из песочного теста

Если у вас до сих пор есть в холодильнике замороженная клубника, можете приготовить эти сконы прямо сегодня.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15	1 ч	1 кг

Способ приготовления

Нагрейте духовку до 180°С и смажьте жиром металлическую форму.
Поставьте литровую кастрюлю на средний огонь и нагрейте в ней молоко и сливочное масло до растопления.
Отставьте в сторону.
В большой миске электрическим миксером на большой скорости взбейте яйца, сахар, добавьте ванильную эссенцию.
Взбивайте минуты 2–3, пока смесь не загустеет и не станет лимонного циста,
Уменьшите скорость миксера.
Добавьте муку, разрыхлитель и соль.
Взбивайте 1 минуту, часто счищая тесто со стенок миски.
Добавьте горячую молочную смесь.
Взбивайте еще 1 минуту.
Добавьте порезанную клубнику, размешайте.
Вылейте тесто в форму. Пеките 30–35 минут.
Полностью охладите корж в форме на решетке.

Подавайте сконы к чаю.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: выпечка клубника сладости духовка ванильная эссенция

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.

Вкусные домашние мармеладные дольки – мечта взрослого и ребенка! Готовим и угощаем всех!

Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.

Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.

Этот чудесный десерт подается с ягодным соусом, а именно - вишневым