Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Маффины из картофельного пюре с грибами
Со вчера осталось немного картофельного пюре? Подогрейте его в микроволновке, взбейте с небольшим количеством сливочного масла или молока и приготовьте несладкие маффины к обеду.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 40 | 3 |
Ингредиенты
- Картофельное пюре - 150 г
- Йогурт натуральный - 100 г
- Масло растительное - 30 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Грибы (жареные с луком) - 80 г
- Мука - 150 г
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Зелень - по вкусу
- Соль - щепотка
- Сыр - по вкусу
Способ приготовления
- Смешайте картофельное пюре с йогуртом и взбитым яйцом.
- Добавьте жареные с луком грибы, рубленную зелень.
- Смешайте муку и разрыхлитель вместе, добавьте растительное масло, замесите тесто, вмешайте в тесто картофельную и грибную массы.
- Смажьте формы (если есть необходимость) сливочным маслом и наполните тестом. Посыпьте сверху тертым сыром (можно кунжутом).
- Выпекайте в разогретой до 200°С духовке 15–20 минут.
Читай также: Маффины из цукини
Как и с чем подавать
Подавайте маффины в качестве основного блюда или гарнира.