Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Банановые маффины с орехами
Хотите приготовить необычный рецепт? Спелый банан и 150 г орехов (грецких или пекан) – и основа для маффинов готова!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 30-40 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Мука - 220 г
- Банан - 1 шт.
- Грецкие орехи пекан - 150 г
- Сахар - 75 г
- Соль - 1/4 ч. л.
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Молоко - 120 мл
- Масло сливочное - 50 г
- Яйцо - 2 шт.
- Ванильная эссенция - 2 ч. л.
Способ приготовления
- Духовку разогрейте до 200°С.
- Форму для маффинов выстелите бумажными «манжетиками» для выпечки.
- Смешайте в миске муку, соль, разрыхлитель, сахар и измельченные орехи.
- С помощью блендера смешайте банан с растопленным маслом, молоком, яйцами и ванильной эссенцией.
- Аккуратно вмешайте бананово-молочную массу вилкой в сухие ингредиенты.
- Получившееся тесто распределите по формочкам-«манжетикам», уложите в углубления формы для маффинов.
- Выпекайте 20–25 минут, пока маффины не станут золотистого цвета.
Как и с чем подавать
Подавайте к чаю. Эти маффины очень понравятся детям.
Приятного аппетита!
Читай также: Маффины к завтраку