Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Маффины с сушеной вишней
Кисло-сладкий вкус нравится многим. Сладкие маффины с кислой начинкой (вишней) должен прийтись по вкусу всем любителям выпечки.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 35 | 3 |
Ингредиенты
- Мука пшеничная высшего сорта - 375 г
- Сахар - 70 г
- Разрыхлитель - 1 ст. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Молоко - 220 мл
- Масло сливочное размягченное - 75 г
- Ванильная эссенция - 1 ч. л.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Вишня сушеная - 120 г
Способ приготовления
- Смешайте в миске сахар, соль, разрыхлитель, муку и сушеную вишню.
- В отдельной миске взбейте яйцо с молоком, ванильной эссенцией и размягченным сливочным маслом (его также можно растопить на водяной бане).
- Соедините содержимое двух мисок, замесите однородное густое тесто (не очень жидкое).
- Разложите тесто по формочкам (на две трети объема формочек). Выпекайте маффины в разогретой до 200°С духовке 20–25 минут. Готовые маффины охладите на решетке.
Читай также: Бананово-кокосовые маффины на завтрак
Как и с чем подавать
Подавайте к вечернему чаю или кофе с молоком.