Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Вкус детства: готовим пончики по бабушкиному рецепту
Хотите побаловать родных вкуснятиной? Тогда скорее надевайте фартук, сегодня мы готовим невероятно вкусные пончики!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 1 час | 30 минут | 4 |
Ингредиенты
- Пшеничная мука – 250 г
- Дрожжи сухие – 7 г
- Молоко – 0.5 ст.
- Яйцо – 1 шт.
- Масло сливочное – 20 г
- Сахар – 2 ст. л.
- Соль – 1/3 ч. л.
- Масло растительное
Способ приготовления
Залейте дрожжи небольшим количеством молока, добавьте сахар, соль и оставьте на 20 минут.
В дрожжи добавьте яйцо, сливочное масло. Хорошо перемешайте с помощью венчика. Просейте муку с помощью сита и добавляйте небольшими частями в тесто.
Замесите мягкое тесто, накройте полотенцем и дайте постоять 30-40 минут при комнатной температуре.
Раскатайте тесто толщиной в 1 сантиметр. Стаканом вырежьте круги, затем, с помощью рюмки вырежьте малые круги в больших. Оставшиеся обрезки теста еще раз замесите и раскатайте.
Отправьте пончики на противень и оставьте на полчаса, накрыв полотенцем.
Обжарьте пончики во фритюре или глубоком сотейнике с растительным маслом. Готовые пончики выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы удалить остатки масла. Присыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Читайте также: Топ-3 лучших рецепта теста для пиццы
Читайте также: Топ-3 рецепта теста для пирожков
Читайте также: Топ-3 рецепта теста для пельменей