Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Маффины с яблочной начинкой: простой рецепт
Домашние яблочные кексы – это не только вкусное и быстрое в приготовлении блюдо, но и очень полезное лакомство, которое оценят по-достоинству все близкие.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 30 минут | 16 |
Ингредиенты
- Маргарин – 200 г
- Сахар – 2 ст
- Мука – 4 ст
- Кефир – 1 ст
- Яйца – 4 шт.
- Сода – 1 ч.л.
- Яблоки – 2 шт.
Способ приготовления
1. Замешиваем тесто. Для этого берем маргарин комнатной температуры и тщательно его разминаем в однородную массу с сахаром.
2. Далее добавляем к полученным ингредиентам яйца, кефир и соду, гашенную уксусом. Перемешиваем все продукты и с помощью муки, просеянной через сито, замешиваем однородное тесто.
3. Следующим этапом подготавливаем начинку – нарезаем яблоки небольшими кубиками.
4. Делим тесто на две равные части. Раскладываем готовое тесто по формочкам и кладем в каждую немного начинки.
5. После этого накрываем яблочную начинку сверху оставшимся небольшим количеством теста.
6. Разогреваем заранее духовку. Ставим противень с кексами в духовку и запекаем около 30 минут при температуре 180 градусов.
7. Далее даем кексам немного остыть и вынимаем аккуратно из форм.
Как и с чем подавать
Остывшие кексы посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.
Приятного аппетита!
Читай также: Маффины с «пьяной» вишней: пошаговый рецепт