Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Картофель к праздничному столу «Звездный гарнир»
Это блюдо – звезда любого праздника. Хотя для его приготовления потребуются совершенно привычные продукты.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 мин | 1,5 ч | 6 |
Ингредиенты
- Картофель красный - 2 кг
- Грудинка копченая - 5-6 полосок
- Масло оливковое - 5 ст. л.
- Сок лимонный - 2 ч. л.
- Чеснок - 10 зубчиков
- Масло оливковое - 2 ст. л.
- Тимьян - 2 веточки
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
Разогреваем духовку до 170 градусов.
Смешиваем оливковое масло, лимонный сок и чесночную пасту в большой миске.
Тщательно моем картофель. Тонко нарезаем картофель, наилучший результат даст специальная терка.
Обмазываем весь картофель в оливковой смеси масла до равномерного покрытия.
Выкладываем ломтики картофеля (гармошкой) в 25 см форме для выпечки. Выпекаем в течение 1 часа при температуре 160 градусов.
Вынимаем из печи. Обмазываем двумя ложками оливкового масла по вершинам ломтиков картофеля.
Бекон и тимьян размещаем между ломтиками картофеля. Щедро посыпаем солью и перцем.
Возвращаем в духовку и выпекаем 30-35 минут, пока картофель полностью не приготовится. Картофель должен быть мягким в середине и хрустящий на внешних краях.