Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Котлетки «Школьные»
Вкусные котлетки из свинины отличный вариант к обеду для всей семьи. Для их приготовления вам понадобятся свинина, пшеничная крупа, лук, яйца, чеснок и панировочные сухари.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 20-25 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Крупа пшеничная - 1 ст.
- Свинина - 400 г
- Лук - 1-2 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Панировочные сухари - по вкусу
Способ приготовления
- Из пшеничной крупы варим густую кашу, остужаем.
- Мясо измельчаем в мясорубке вместе с сырым луком и смешиваем с охлажденной кашей.
- Добавляем измельченный чеснок, яйцо, соль, перец по вкусу и хорошо перемешиваем.
- Влажными руками формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и жарим в растительном масле до румяной корочки.
Как и с чем подавать
Подаем котлеты теплыми, с овощами или салатом, а для особых гурманов – с кусочком серого хлеба.
Приятного аппетита!
Читай также: 5 лучших рецептов картофельных котлет по версии SMAK.UA