Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Новый год-2018: запеченная свинина «Устоять невозможно»
Это мясо сама нежность на вкус. А за счет горчичной корочки, которой оно покрывается во время приготовления, от него просто невозможно оторваться. Проверено мужчинами!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 мин | 1-1,5 ч | 6 |
Ингредиенты
- Мясо - 1,5 кг
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Горчица - 2-3 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Гвоздикa - 2-3 шт.
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Мясо натрите толченым чесноком, посолите, смажьте горчицей и положите в гусятницу или любую другую глубокую кастрюлю с толстым дном.
Жарьте мясо в духовке, разогретой до 180 градусов, время от времени сбрызгивая образующимся соком.
Минут через 15-20 добавьте нарезанную кружочками морковь и целые луковицы (с вколотыми в них гвоздичками), влейте воду, накройте и тушите в духовке на слабом огне (160-180 градусов) до готовности.
Перед подачей к столу нарежьте ровными ломтиками, выложите на блюдо, полейте соусом, образовавшимся во время запекания.
Читай также: Рождественские ёлочки из картофельного пюре