Картофельные котлеты

Нежнейшие котлеты из картофеля покорят сердце даже гурмана, потому что подаются они к столу с невероятным соусом!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 мин	20 мин	3

Ингредиенты

Картофель - 4 шт.
Масло сливочное - 2 ч.л.
Соль - по вкусу
Мука - для панировки
Масло - для жарки
Яйцо - 3 шт. (вареные)
Молоко - 250 мл
Зелень – по вкусу

Способ приготовления

Картофель почистить, сварить до готовности в подсоленной воде. Воду слить, в картошку добавить масло и размять в пюре.

Сформовать котлетки, обвалять в муке.

Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне.

Для соуса растереть масло с мукой и постепенно разбавить молоком, помешивая. Посолить. Поставить на огонь и варить до загустения (недолго). Затем огонь выключить и добавить рубленные яйца. Покрошить в соус любую зелень и черный перец. Перемешать. Соус готов.

Котлеты выложить на тарелку и подавать с молочным соусом. Приятного аппетита!

Читай также: Ароматные «колдуны» с мясом

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: рецепт картофель котлеты мясо фарш

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Дуже смачний салат із смаженої селери

Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.

Как приготовить долму

Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.

Болгарское чудо: холодный томатный суп Топеница

Этот замечательный холодный суп-пюре - то, что нужно в летнюю жару. Освежающий и очень вкусный, он непременно понравится даже тем, кто не любит помидоры!

Ирландское картофельное пюре «Чамп»

Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.

На скорую руку: чешский грибной суп «Брамборачка»

Этот традиционный картофельно-грибной чешский суп получается очень сытным и ароматным. Готовится это блюдо довольно быстро и из простых продуктов, а вкус имеет изумительный!