Ризотто с креветками и чесноком

Ингредиенты

Рис арборио - 1 стакан
Чеснок - 1 долька
Лук репчатый - 1 шт.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Соль -
Сливки - 200 мл
Пармезан - 50 г
Зелень - для подачи

Способ приготовления

В сотейнике разогреть оливковое масло. Обжарить в течение 1 минуты очищенный и нарезанный чеснок. Затем чеснок удалить.

Лук очистить и мелко нарезать. Обжарить на ароматном масле лук до мягкости. Добавить соль и пряные травы. Выложить рис в сотейник, перемешать и тушить, помешивая, 2-3 минуты. Небольшими порциями вливать горячий бульон. Новую порцию следует добавлять после того, как предыдущая впитается.

Когда рис будет почти готов, добавить сливки. Перемешать и варить 5 минут. Добавить креветки и тертый пармезан, перемешать и готовить еще 1 минуту.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: креветки

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Салат с рукколой, креветками и помидорами

Вы все еще в размышлениях, какой салат подать к новогоднему столу? Сохраняйте и готовьте салат из рукколы, креветок и помидоров, с сыром пармезан именно то, что вам нужно!

Готовим томатный суп с креветками

Самый вкусный томатный суп можно получить, если его основой будет не магазинный, а свежевыжатый томатный сок или томаты в собственном соку.

Креветки с брынзой и помидорами

Сочные креветки в соусе из томатов и брынзы, с легким ароматом орегано и вина сделают ваш ужин незабываемым.

Имбирный суп с креветками

Острый суп с креветками, имбирём, рисом и сливками.

Горячая закуска из креветок с лимоном и чесноком

Хотите удивить гостей и подать вкусную и оригинальную закуску, но при этом не хотите тратить много времени на приготовление? Тогда этот рецепт жареных креветок специально для вас!