Для приготовления этих печеночных котлет вам также понадобятся сало, лук, манная крупа, яйца, зелень, соль и специи.
Куриная печень в сметане
Простой рецепт приготовления печени будет кстати, когда у вас совсем мало времени для приготовления ужина. Печень, сметана, лук и специи, 10-15 минут и блюдо готово.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 5-10 минут | 10-15 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Куриная печень - 600 г
- Сметана - 200 г
- Лук репчатый - 2-3 шт.
- Масло растительное - для жарки
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Способ приготовления
- Печенку промыть и обжарить на растительном масле с двух сторон и переложить в кастрюльку.
- Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить в масле до золотистого цвета.
- Добавить сметану, посолить, перемешать и выложить поверх печенки.
- Затем накрыть крышкой и протушить на медленном огне 10-15 минут.
Как и с чем подавать
Перед подачей на стол украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Читай также: Вкусная печень к ужину