Запеченный фенхель с пармезаном и тимьяном

Ингредиенты

Фенхель - 3 клубня
Масло сливочное размягченное - 1 ст.л.
Пармезан тертый - 1/3 ст.
Тимьян - 4 веточки

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 225 градусов. Отварите очищенные и разрезанные вдоль клубни фенхеля в кипящей воде, около 15 минут. Выложите срезанной стороной вниз на бумажное полотенце на 5 минут. Переложите срезанной стороной верх в смазанную маслом квадратную форму и смажьте столовой ложкой размягченного сливочного масла. Посолите и поперчите, посыпьте 1/3 стакана тертого пармезана и тимьяном. Запекайте до золотистой сырной корочки, около 20 минут.  

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве гарнира.