Необычный рецепт приготовления закуски удивит вам своей оригинальностью и простотой. Готовьте с удовольствием! Сегодня в меню цветы одуванчиков в кляре.
Что приготовить из патиссонов: три отличные идеи
Собрали для вас три классных рецепта блюд из патиссонов. просто, быстро и очень вкусно. Настоящий праздник живота!
Фаршированные патиссоны в духовке
Ингредиенты
- Патиссоны — 4 шт
- Фарш индюшачий – 300 гр
- Лук репчатый -1 шт
- Морковка – 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Масло оливковое
- Сыр твердый — 200 гр
- Соль, перец
Приготовление:
- Патиссоны очищаем от кожуры, отрезаем верхушечку и удаляем мякоть.
- Смажьте оливковым маслом, посолите и перчите.
- Запекать в духовке 15 минут, при температуре 200 градусов.
- Овощи чистим и мелко нарезаем, морковь трем и смешиваем с фаршем. Полученную массу обжариваем на оливковом масле, приправив специями. Подпеченные патиссоны фаршируем начинкой. Накрываем фольгой и запекаем 30 минут.
- На патиссоны выкладываем натертый сыр и запекаем еще 10 минут. Приятного аппетита!
Рагу из патиссонов
pixabay.com
Ингредиенты:
- Патиссоны — 2 шт
- Фарш — 300 гр
- Лук — 2 Штуки
- Чеснок — 7 зубчиков
- Морковь — 1 шт
- Рис отварной — 1/4 ст
- Специи
Приготовление:
- Лук (1 шт.), чеснок (3 зубчика) и морковь измельчим и обжарим на растительном масле. Смешаем рис, фарш и оставшийся лук и чеснок. Лепим фрикадельки влажными руками.
- Когда лук станет прозрачным, добавим фрикадельки, обжарим до румяности.
- Теперь добавим порезанные патиссоны, специи по вкусу, наливаем немного воды, и на маленьком огне тушим под крышкой.
- Где-то через 20 минут блюдо готово!
Жаренные патиссоны
pixabay.com
Ингредиенты
- Патиссоны - 300 г
- Мука - 3 ст. ложки
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло растительное - 3 ст. ложки
- Масло сливочное - 1 ст. ложка
- Соль - 1 щепотка
- Укроп - 0,5 пучка
Приготовление:
- Патиссоны порезать одинаковыми кусочками.
- Кусочки обвалять в муке и присолить.
- Сливочное и растительное масло прогреть. Выложить ломтики патиссонов. Обжаривать в большом количестве жира на среднем огне до золотистого цвета (3-4 минуты).
- Затем перевернуть ломтики и обжаривать их с другой стороны еще 2 минуты. Так обжарить все ломтики, складывая на блюдо готовые.
- Очистить лук, мелко нашинковать.
- Выложить в оставшееся масло, обжарить до золотистого цвета, помешивая (2-3 минут).
- Укроп мелко нарезать.
- Лук уложить сверху на жареные патиссоны. Сверху посыпать мелко нарезанным укропом. Подавать жареные патиссоны теплыми.