Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Фаршированные кабачки -"колечки", запеченные с сыром
Кабачки, фаршированные мясным фаршем и запеченные под золотистой сырной шапочкой, станут идеальным выбором для вкусного и сытного ужина.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 40 минут | 4 |
Ингредиенты
- Кабачок —2 шт.
- Фарш мясной —300 г
- Сыр твердый—200 г
- Майонез – 2 ст.л
- Специи – по вкусу
- Соль – по вкусу
Способ приготовления
1. Кабачок очистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной 3см.
Чайной ложкой извлечь сердцевину и выложить на предварительно смазанный подсолнечным маслом противень.
2. Извлеченную мякоть кабачка мелко порубить.
3. Для фарша: смешать сам фарш, порубленный кабачок, специи, соль и перец по вкусу.
4. Выложить фарш в кружки кабачка. Сверху при желании натереть на мелкой терке сыр.
5. Запекать в духовке при температуре 200 градусов 40 минут.
Как и с чем подавать
Подавать готовое блюдо украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Читай также: Блюда из кабачков: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA