Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Самые ленивые голубцы «Одним махом»
Это находка для всех тех, кто не любит возиться с капустными листами, но очень любит поесть голубцов. Хотите узнать, как приготовить самые ленивые голубцы, самые вкусные и самые быстрые?
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 55 минут | 6-10 |
Ингредиенты
- Свежая капуста - 1 кочан.
- Рис - 50 г.
- Фарш (любой) - 150 г.
- Луковица - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Растительное масло
- Вода - 100 мл.
- Соль, перец - по вкусу.
- Для шубы:
- Сметана - 30 г.
- Сыр - 100 г.
- Помидор - 2 шт.
- Чеснок - 3-4 зубчика.
- Укроп и петрушка - по вкусу.
Способ приготовления
- Капусту кладем на 5-10 минут в микроволновку. А потом под струю холодной воды. Отделяем легко листочки.
- Рис отвариваем до полуготовности. Лук и морковь обжариваем. Остывшие рис и поджарку смешиваем с фаршем, солим, перчим по вкусу.
- Скручиваем голубцы и укладываем на противень, слегка смазанный маслом. Доливаем воду, накрываем противень фольгой и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут.
- Для шубы мелко порезать помидоры, натираем сыр, зелень измельчаем, чеснок пропускаем через пресс.
- Добавляем сметану, соль и перец, перемешиваем.
- Выкладываем равномерно «шубу» по поверхности голубцов. Разравниваем и запекаем еще 10–15 минут.
Как и с чем подавать:
Подавать теплыми со сметаной.
Читай также: «Ну о-о-очень ленивые голубцы»: рецепт для мультиварки