Омлет конвертиком

Ингредиенты

Яйцо - 3 шт.
Соль -
Перец -
Петрушка -
Сыр тертый -
Помидор измельченный -
Масло сливочное - 1 ст. л.+ для смазывания

Способ приготовления

Яйца (желательно комнатной температуры)  взбейте. Посолите, поперчите, добавьте рубленую петрушку. Поджарьте на растопленном сливочном масле.  В середину положите тертый сыр и измельченные помидоры. Сверните конвертиком и выложите на тарелку.

Как и с чем подавать

Смажьте омлет сверху сливочным маслом. При необходимости посолите и поперчите.