Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Курица, запеченная в лаваше по-армянски
Курочка, приготовленная по этому рецепту, получается невероятно сочной и нежной. А еще это блюдо готовиться довольно просто, и выглядит очень эффектно - то, что нужно для праздничного ужина!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 1 час | 1 час | 8 |
Ингредиенты
- Курица — 1 шт.
- Лаваш — 2 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Помидоры — 1 шт.
- Сыр — 50 гр
- Соль, перец, специи – по вкусу
Способ приготовления
- Курицу промываем и просушиваем бумажным полотенцем. Затем солим и перчим и присыпаем специями по вкусу. В таком виде курицу оставляем на 1час.
- Сыр нарезаем мелкими кусочками.
- Точно также поступаем с помидором и лимоном.
- Начинку перекладываем в чашку, солим и перемешиваем. Получившейся массой фаршируем курицу.
- Два лаваша кладем внахлест друг на друга и промазываем растительным маслом. С одного края кладем подготовленную курицу. А потом аккуратно сворачиваем, заправляя края вовнутрь. Лаваш сверху обмазываем растительным маслом.
- Подготовленную курицу перекладываем на противень и накрываем кусочком фольги. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим выпекаться курицу на 1 час.
- Через 45 минут после начала приготовления, фольгу снимаем и оставляем курицу в духовке подрумяниться. Готовую курицу перекладываем на блюдо, разрезаем в центре лаваш и подаем к столу.
Как и с чем подавать
Подавайте в качестве основного блюда, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Читай также: Ужин по-гречески: запеченная курица с помидорами и маслинами