Рагу из свинины с яблоками

Кисло-сладкие яблоки великолепно оттеняют вкус рагу из сочной свинины. Побалуйте себя блюдом высокой кулинарии!

Ингредиенты

Свинина - 1,5 кг
Яблоко - 4 шт.
Лук - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Бекон - 150 г
Джем яблочный - 1 ст.л.
Горчица «Дижон» - 1 ст.л.
Кинза - 1 пучок
Масло растительное - 100 г
Соль - по вкусу
Вино шардоне - 400 г
Куриный бульон - 200 г
Перец -

Способ приготовления

Как и с чем подавать

Подавайте блюдо к бокалу белого вина.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: вино морковь свинина яблоки горчица

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Подбираем вино к десерту

Большинство видов вина отлично сочетаются со сладкими блюдами. Но нет никакой гарантии, что вкус десерта и напитка откроется полностью.

Бульон из кореньев с варениками

Если у вас совершенно нет времени на приготовление вареников, можете заменить их в рецепте на свой вкус покупными.

Австрийский «Яблочный хрен» своими руками

Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.

Груши в красном вине

Для того чтобы приготовить изысканный десерт - совершенно не обязательно иметь профессиональные кулинарные навыки. Базовый набор ингредиентов, немного времени и удивление и восторг вам гарантированы.

Свекольный салат с фасолью

Салат из запеченной свеклы с фасолью, яблоками, зеленым луком и петрушкой - вкусно и очень полезно!