Печеночные кексы это нежный и в то же время сытный перекус для всей семьи. А кроме этого эти кексы будут кушать даже те, кто не любит печенку, ведь они такие вкусные.
Просто и вкусно: тушеная печень с фруктами
Даже тем, кто не очень любит печенку, она точно понравится: тушеные фрукты придают ей совершенно новый вкус.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 мин | 5 мин | 3 |
Ингредиенты
- Говяжья печень - 500 г
- Мука - 50 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Яблоко - 2 шт.
- Апельсин - 2 шт.
- Масло сливочное - 50 г
- Соль - по вкусу
- Укроп - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
Способ приготовления
- Печень промойте, очистите от пленок, нарежьте ломтиками, обваляйте в муке, обжарьте до золотистой корочки.
- Лук очистите, вымойте, нарежьте полукольцами.
- Яблоки вымойте, очистите от кожицы, удалите сердцевину, нарежьте ломтиками.
- Апельсины очистите от кожуры, нарежьте кусочками..
- Лук, яблоки и апельсины сложите в небольшую посуду, добавьте сливочное масло, тушите в течение 5 минут, затем влейте сливки и доведите до кипения.
- Жареные ломтики печени выложите на блюдо. На каждый ломтик положите тушеные фрукты и лук, посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.
Как и с чем подавать
На гарнир можно подать отварной картофель или салат из овощей.
Читай также: Салат с печенью «Объедение»