Запеченные яблоки с печеночным паштетом

Яблоки отлично сочетаются с паштетом и могут стать отличной горячей закуской на Новогодний стол. Подавайте порционно каждому гостю с гренками и сливочным маслом.
Запеченные яблоки с печеночным паштетом
Время подготовки Время приготовления Порции
8 часов 40 минут 8 порций

Ингредиенты

  • Яблоки - 8 шт.
  • Печень - 300 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Желток - 2 шт.
  • Молоко - 200 мл
  • Сливочное масло - 75 г
  • Вино - 300 мл
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Лавровый лист
  • Перец белый горошком - 1 ст.л.
  • Лук - 1 шт.
  • Соль - 2 ч.л.

Способ приготовления

  1. Печень замочите в молоке на 8 часов. 
  2. Затем измельчите в блендере.
  3. Лук измельчите. Горошины перца раздавите.
  4. Обжарьте лук, перец и раскрошенный лавровый лист на растительном масле.
  5. Влейте вино и готовьте около 10 минут.
  6. Снимите с огня, добавьте сливочное масло, перемешайте.
  7. Добавьте печенку, яйца и желтки, посолите по вкусу и перемешайте.
  8. Из яблок вырежьте сердцевину и наполните готовым фаршем.
  9. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.

Фото: Pixabay.com

Как подавать

Подавайте горячими в качестве закуски. Приятного аппетита!

Читай также: Запеченные яблоки

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пошаговый фото-рецепт
Скумбрия, запеченная в соляной шубке: очень вкусно
Очень эффектный вариант приготовления рыбы. Соляной панцирь в процессе запекания превращается в камень, благодаря чему скумбрия получается полностью пропеченной и ароматной, сохраняя все свои полезные вещества.
Как приготовить грибной жульен
Это очень красивое и вкусное блюдо можно приготовить и к воскресному обеду, и к приходу гостей. Готовить его невероятно просто!
Паста с тунцом и томатами
В честь снежной зимы побалуйте себя сытной пастой с овощами и рыбой!
Тушеная капуста с рыбой
Простое в приготовлении, вкусное и легкое блюдо станет отличным завершением долгого дня и прекрасно подойдет на ужин
Стейк из лосося с травами
Для этого блюда вам понадобится минимум продуктов, но по вкусу оно превзойдет все ваши ожидания!
Все материалы раздела
Как испечь горчичный хлеб в хлебопечке
Как испечь горчичный хлеб в хлебопечке
Что может быть вкусней домашней выпечки? Только проверенный рецепт вкусного горчичного хлеба. Такой хлеб очень просто приготовить в хлебопечке. Обязательно попробуйте!
Простые сырные лепешки на скорую руку
Простые сырные лепешки на скорую руку
Предлагаем вашему вниманию проверенный и быстрый рецепт сырных лепешек, которые наверняка понравятся вашим близким!
Соус «Салча» из сладкого перца по-турецки
Соус «Салча» из сладкого перца по-турецки
Салча - это густая паста из перца или помидоров. В Турции салча широко используется в приготовлении первых и вторых блюд.
Куриное филе с творогом и зеленью: красиво и вкусно
Куриное филе с творогом и зеленью: красиво и вкусно
Отличная идея для простого, но вкусного ужина. Если вам хочется приготовить что-то эдакое, но при этом потратить мало времени - рецепт как раз для вас
Суп томатно-сливочный с креветками
Суп томатно-сливочный с креветками
Этот простой и в то же время изысканный суп придется вам по вкусу.
Блюдо дня: картофельная запеканка с мясом в мулитиварке
Блюдо дня: картофельная запеканка с мясом в мулитиварке
Очень простая в приготовлении и очень вкусная запеканка! Возни с ней меньше, чем с обычными драниками – не нужно стоять у плиты и никаких жирных брызг. Получается сытно и вкусно!
Омикрон: 5 главных симптомов
Омикрон: 5 главных симптомов
Нетипичные признаки нового штамма Омикрон стоит знать, чтобы не спутать с простудой, гриппом и недомоганием
Пальмовое масло: что мы знаем о самом «нашумевшем»  масле в мире?
Пальмовое масло: что мы знаем о самом «нашумевшем» масле в мире?
Пальмовое масло — это растительное масло без вкуса и запаха, изготовленное из плодов масличной пальмы, которая растет в тропиках
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK