Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Цветная капуста, тушеная с морковью
В сезон овощей самое время готовить сезонные блюда. Они быстры и просты в приготовлении, а главное очень полезны. Берите на заметку и готовьте тушеную цветную капусту с мороковью.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 20 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Цветная капуста - 100 г
- Морковь - 1 шт.
- Молоко - 3 ст. л.
- Мука - 1/2 ст. л.
- Масло сливочное - 1 ст. л.
- Яйцо вареное - 1/2 шт.
- Соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Способ приготовления
- Морковь сварите, нарежьте кружочками.
- Капусту разберите на соцветия, отварите с добавлением молока.
- Полстакана отвара охладите, смешайте с подсушенной мукой.
- Масло нагрейте, положите морковь, слегка ее прогрейте, добавьте капусту, отвар, смешанный с мукой, и рубленую зелень.
- Тушите 5 минут.
Как и с чем подавать
При подаче выложите овощи на блюдо, оформите кружочками вареного яйца.
Приятного аппетита!
Читай также: Цветная капуста в ореховом соусе