Приготовить вкусное, изысканное и в тоже время не сложное первое блюдо возможно дома самостоятельно. Для приготовления сливочного супа вам понадобятся лук, картофель, сельдерей, морепродукты и кусочки рыбы.
Судак фаршированный креветками
Ингредиенты
Судак - 1 шт.
Креветки - 200 г
Лук репчатый - 2 шт.
Сметана - 100 г
Шампиньоны - 300 г
Зелень - по вкусу
Соль -
Черный перец -
Креветки - 200 г
Лук репчатый - 2 шт.
Сметана - 100 г
Шампиньоны - 300 г
Зелень - по вкусу
Соль -
Черный перец -
Способ приготовления
Рыбку почистить, снять кожу, отделить мясо от костей, нарезать кубиками. Одну луковицу порезать мелко и обжарить на сливочном масле. Смешать нарезанную рыбу, лук и креветки. Посолить, поперчить, хорошо перемешать. Зафаршировать подготовленной массой шкуру рыбы. Запечь в духовке до готовности – минут 40. Далее шампиньоны нарезать пластинками, лук – четвертькольцами и обжарить. Добавить сметану, 1 ст. л. муки и тушить до загустения.
Как и с чем подавать
На блюдо выкладываем нарезанные грибы с луком, а сверху – рыбку. Украсить зеленью по желанию.