Домашние голубцы блюдо вкусное и сытное, но, к сожалению, готовится не так часто, ведь на его приготовление уходит довольно много времени.
Постные голубцы с рисом и шнитт-луком
Во время поста можно и нужно радовать себя вкусными блюдами, хоть и постными. Попробуйте рисовые голубцы с луком и морковью - это значительно украсит ваш обед.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 40 минут | 3-4 |
Ингредиенты
- Капуста - 500 г
- Шнитт-лук - 500 г
- Рис - 200 г
- Морковь (ботва) - 100 г
- Масло растительное - 50 г
- Томатная паста - 100 г
- Вода - 100 г
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Шнитт-лук и морковную ботву промойте, мелко нарежьте и пропассеруйте на растительном масле.
- Рис промойте, залейте кипятком и выдержите под крышкой до остывания, откиньте на сито.
- Смешайте пассерованную зелень, рис, посолите и, уложите полученный фарш на капустные листья, сформируйте голубцы.
- Уложите голубцы в кастрюлю, залейте томатной пастой с водой и тушите под крышкой на медленном огне.
Как и с чем подавать
Подавайте голубцы в горячем виде. Приятного аппетита!
Читай также: Постные блинчики с яблоками