Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Печеная индейка в жилете из бекона: праздничное блюдо
Во время новогодних и рождественских праздников во многих семьях главное блюдо на столе – запеченная птица.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 мин | 1-1,5 ч | 6 |
Ингредиенты
- Индейка - 1 шт.
- Масло сливочное для смазывания птицы
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 7 зубчиков
- Чабрец - по вкусу
- Яблоко - по вкусу
- Барбарис замороженный - по вкусу
- Бекон - по вкусу
- Клюква - 50 г
- Сахар - 50 г
- Вода для соуса – 1-2 ст.л.
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Соль, перец, сливочное масло, чабрец смешайте, натрите этой смесью индейку.
- Нафаршируйте индейку зубчиками чеснока и целыми яблоками. Посыпьте барбарисом.
- По грудке птицы выложите полоски бекона. Еще посыпьте барбарисом. Веточки розмарина и чабреца заложите в шейку.
- Свяжите ноги индейки ниткой. Поставьте выпекаться в духовке, разогретой до 160 градусов.
- Для соуса в сотейник перетрите клюкву, добавьте сахар, немого воды и чабрец, поставьте соус увариться.
- Подавайте кусочки индейки с хлебом и клюквенным соусом.
Как и с чем подавать
Подавайте с гарниром. Приятного аппетита!
Читай также: Индейка с ананасом