Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Рождество-2022: кутья из риса с миндалем и изюмом
Всем нам кажется, что кутья непременно готовится из пшеницы с изюмом, грецкими орехами, медом. А вот и не обязательно. Попробуйте необычный вариант этого рождественского блюда.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 40 минут | 3 |
Ингредиенты
- Рис - 1 стакан
- Мак - 200 г
- Сахар - по вкусу
- Миндаль - 100 г
- Изюм без косточек - 100 г
Способ приготовления
- Рис переберите, промойте, залейте водой, доведите до кипения. Откиньте на сито, промойте под проточной холодной водой, снова положите в кастрюлю и варите до готовности в большом количестве воды, после чего откиньте на сито и остудите.
- Миндаль ошпарьте, очистите от шелухи, порубите и истолките в посуде, предназначенной под кутью, добавьте сахарный песок истолченный мак, слегка разведите водой, размешайте, соедините с подготовленным рисом. Добавьте предварительно промытый и ошпаренный изюм.
- Кутью перемешайте, сверху слегка посыпьте сахарным песком.
- Обязательно подавайте в числе постных блюд на Свят-вечер. По желанию украсьте четвертинками ядер грецкого ореха.