Овощное разнообразие лета может стать основой не только обычного салатика, но и невероятной закуски, которую можно подать в дополнением к основному блюду.
Блюдо дня: рулетики из кабачков с куриным мясом
Лучшее летнее блюдо – это сытные кабачковые рулетики с куриным мясом, запеченные в духовке! Список необходимых ингредиентов и способ приготовления вы найдете в нашем рецепте.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 20-25 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Молодые кабачки - 2 шт.
- Филе куриной грудки - 1 шт.
- Чеснок - 2 зуб.
- Сыр твердый - 50 г
- Готовый соус из паприки
- Базилик – по вкусу
- Соль, черный молотый перец – по вкусу
- Оливковое масло
Способ приготовления
- Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см.
- Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались.
- Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить.
- Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться.
- На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса.
- Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут.
Как подавать
Подавайте в качестве закуски к основному блюду.
Приятного аппетита!
Читай также: Дачные заготовки: маринованные кабачки по-британски