Салаты из картофеля готовятся очень просто и при этом вкусны. А еще они отлично насыщают. Картофельный салат вполне можно приготовить на ужин для всей семьи, а еще такое блюдо можно взять с собой.
Картофель «Дофинэ» от Пьера Ришара
Французский киноактер и режиссер Пьер Ришар делится своим любимым рецептом запеченного картофеля с сыром.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 45 минут | 5 |
Ингредиенты
- Картофель - 500 г
- Яйцо - 1 шт.
- Молоко - 1 стакан
- Сыр - 200 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Сливочное масло - 20 г
- Соль - щепотка
- Черный молотый перец - 1 шт.
- Мускатный орех - 1 шт.
Способ приготовления
- Картофель нарежьте тонкими кружочками и положите в глубокое блюдо.
- Посолите, поперчите его и добавьте мускатный орех.
- Половину сыра натрите на крупной терке и положите к картофелю.
- Глубокую керамическую посуду смажьте чесноком и маслом.
- Выложите туда картофель с сыром.
- Сверху выложите кусочки сливочного масла, залейте молоком и оставшимся сыром.
- Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 45 минут.
Читай также: Телятина с киви от Дэвида Бекхэма