Китайская астра

Цветы с помощью зубочисток помешают в чашку вместе с кресс-салатом или размещают в качестве украшения на блюдах, приготовленных на основе лука-порея. А вместе с розами из картофеля они составят чудесный букет!

Цветы с помощью зубочисток помешают в чашку вместе с кресс-салатом или размещают в качестве украшения на блюдах, приготовленных на основе лука-порея. А вместе с розами из картофеля они составят чудесный букет!
Для приготовления астр вам понадобятся: лук-порей, кресс-салат, свекольный сок, зубочистки.
1. У лука-порея срежьте корни и от его основания отрежьте кусок длиной 3 см.
2. Острым ножом сделайте частые надрезы не доходя до основания.
3. Переверните кусок и снова его надрежьте. Вымочите полученный цветок в течении дня в холодной воде. Воткните в основание зубочистку или палочку для оливок.
4. Распушите верхнюю часть лепестков пальцем, смоченным в свекольном соке.