Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Гречаники: тонкости приготовления
Гречаники – вкусное и сытное блюдо украинской кухни. Его готовят, используя куриный фарш, фарш из говядины, индейки, а также свиной. Делимся рецептом гречаников со свиным фаршем. Уверены, что вам понравится!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 20-25 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Вареная гречка – 300 г
- Свиной фарш – 500 г
- Яйца – 3 шт.
- Луковица – 1 шт.
- Пшеничная мука – 5 ст.л
- Подсолнечное масло – 160 мл
- соль, перец – по вкусу
Способ приготовления
- Луковицу обжарьте и пропустите через мясорубку.
- Добавьте в фарш яйцо, лук, соль, перец и тщательно перемешайте.
- Измельчите сваренную гречку в блендере и смешайте с фаршем.
- Затем отбейте полученную массу.
- Сформируйте небольшие круглые котлетки, обваляйте их в муке.
- В отдельной миске взбейте два яйца и окуните туда гречаники.
- Обжаривайте с двух сторон на медленном огне до появления румяной корочки.
Как подавать
Подавайте горячими.
Приятного аппетита!