cалат "Сніжність"

cалат "Сніжність"
Куряче філе відварити зі спеціями ( кілька горошин чорного, білого та духмяного перцю). Готове мняско остудити та дрібно нарізати. На терку як для "корейської" моркви натерти селеру і печериці. Якщо такої на господарці не маєте (ех, я теж ніяк не придбаю...:( ) - тріть на звичайну середню. На ту ж терку натріть печериці. Додайте кукурузку та перемішайте. В окремій посудині поєднайте гірчицю з олією та майонезом. Якщо надто густо - додайте трішки вершків (в крайньому випадку - столову ложку води). Дайте заправці кілька хвилин постояти ( якщо не лінь - взагалі зробіть її за день до приготування салату). Додайте заправку до інгридієнтів та гарно вимішайте. Готову масу за допомогою кулінарних кілець розкладіть порційно по тарілках притрусивши зверху, наче снігом, тертим твердим сиром.

Как и с чем подавать

Можна також накласти в порційні корзиночки-тарталетки. Але в такому випадку відразу подавайте до столу - від майонезу можуть розмокнути тарталетки. Такий салат добре підійде як до святкового столу, так і на щодень - в холодну пору року багата на вітаміни селера буде корисна всім :)
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх