Торт “Машенька”

Торт “Машенька”
Взбить яйца с сахаром,добавить ванилин,муку,замесить тесто. Выпечь в смазанной маслом форме 25-40 мин при 180 С. Остудить,разрезать на 3 части. Готовим крем.Взбить масло со сгущенкой,добавить ванилин,творожную массу и снова взбить. Готовим суфле. Замочить желатин в воде. Смешать сахар и немного воды,сварить сироп,добавить желатин. Белки взбить в пену.В белки тонкой струйкой влить сироп,добавить лимонную кислоту и продолжать взбивать пока крем остынет.Отдельно взбить масло со сгущенкой. Соединить обе массы. Варим глазурь. Смешать какао, сахар, сметану и проварить 1 мин после закипания.Остудить и добавить масло.Собираем торт. 1 корж смазать кремом,накрыть 2 частью и залить сверху суфле.Накрыть 3 частью бисквита. Поставить торт в холодильник до застывания суфле.Смазать верх и бока торта кремом.Залить торт глазурью. Украсить торт шоколадом и фруктами.

Как и с чем подавать

Чай,кофе
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх