Шоколадное печенье с кофе и корицей

Шоколадное печенье с кофе и корицей

Ингредиенты

Масло сливочное - 100 г
Шоколад - 150 г
Кофе растворимый - 1,5 ст.л.
Соль - щепотка
Сахар - 1,5 ст.
Корица - 1 ст.л.
Мука - 2.5 ст.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Яйцо - 2 шт.
Сахарная пудра - по вкусу

Способ приготовления

Шоколад, кофе, масло топим на водяной бане, пока не получим однородную массу. Охлаждаем Смешиваем яйца с сахаром и солью около 5 минут, затем добавляем их к массе из шоколада и размешиваем примерно 2 минуты. Смешиваем муку с корицей и разрыхлителем теста. Добавляем к массе из яиц и шоколада, руками вымешиваем мягкое тесто. Кладем тесто в полиэтиленовый пакет в холодильник как минимум на 2 часа. лучше на ночь!! Духовку разогреваем до 180 градусов. Противень выстилаем бумагой для выпечки. Лепим из теста шарики,сжимаем их и щедро посыпаем сахарной пудрой. Выпекаем 11 минут (не дольше, чтобы печенье не получилось сухим)

Как и с чем подавать

С чаем!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх