Утка запеченная с яблоками, черносливом и коньяком!

Утка запеченная с яблоками, черносливом и коньяком!
Утку(выпотрошенную) хорошенько вымыть,высушить,натереть солью и свежемолотым перцем.Оставить на ночь в прохладном месте.За час до запекания утка должна быть уже комнатной температуры.Духовку разогреваем до 180 гр.Вымытые яблоки очищаем от серцевины,режем на четвертинки,добавляем чернослив,корицу.Начинаем брюхо утки этой смесью,и вливаем туда половину коньяка, брюхо скалываем шпажками,или зашиваем кулинарными нитками.Остальной половиной коньяка поливаем нашу утку.В духовку.Через каждые тридцать минут всего времени,утку поливаем выделяемым соком.По истечении времени,вынуть утку из духовки и дать ей остыть.

Как и с чем подавать

Разделить на порционные куски и подавать с яблоками и черносливом!Приятного аппетита!!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх