Мидии в белом вине

Мидии в белом вине

Ингредиенты

Лук репчатый - 60 г
Лук-шалот - 40 г
Петрушка - 40 г
Масло сливочное - 60 г
Соль -

Способ приготовления

Мидии отвариваем , бросаем в кипящую воду,выдавливаем сок лимона(можно бросить и цедру) и отвариваем в течении 10 минут. Промываем, тем временем на раскаленную сковороду бросаем мидии, лук(нарезаем полу кольцами) ,когда немного обжарили,добавляем вино и дольки чеснока (подавить ножом, не резать),приправляем,солим,перчим.обжариваем до румяного цвета

Как и с чем подавать

К блюду подавать кусочки белого хлеба, обжаренные в тостере или на гриле.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх