Пицца с грибами

Пицца с грибами

Ингредиенты

Мука - 1-1,5 стакана
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Масло растительное - 3-4 ст. л.
Дрожжи - 20 г
Вода - 1 стакан
Шампиньоны - 300 г
Майонез - 300 г
Сыр - 200 г
Кетчуп - 2 ст. л.
Паприка - 1-2 шт.
Травяная смесь - по вкусу

Способ приготовления

В кастрюлю влить теплую воду и растворить дрожжи.Добавить сахар,соль,раст.масло,просеянную муку и перемешать в течение 5 минут,до получения однородного без комков не крутое тесто,накрыть кастрюлю крышкой и поставить в теплое место.Через 1,5 часа когда тесто поднимется,следует его обмять и выложить на посыпанную мукой доску или стол.Сформировать круг отдавив по краю бортик и сразу выложить его на смазанный раст.маслом противень,и начать укладывать ингредиенты. С начало соус:кетчуп(у меня)и майонез(можно добавить немного сметаны) смешать,добавить травы,если свежие помыть и нарезать мелко,немного поперчить,соль по вкусу.Намазать этим соусом круг теста. Шампиньоны вымыть и нарезать пластинами не очень тонко и выложить их на соус. Сладкий перец вымыть,почистить от семян и нарезать кружками или полукольцами и выложить поверх грибов. Твердый сыр натереть на крупной терке и посыпать им пиццу,очень обильно!Сверху сделать сеточку из майонеза. Выпекать в духовке мин.15-20,у меня эл.духовка,при температуре 180 градусов. Время приготовления пиццы,написано без "выдержки" теста.

Как и с чем подавать

Как отдельное блюдо,так и к первым блюдам!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх