Млинці з шпинатом та лососем

Млинці з шпинатом та лососем

Ингредиенты

Мука - сколько возьмет
Яйцо - 2 шт.
Вода - 500 мл
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло растительное - 50 г
Шпинат - 1 кг
Чеснок - 10 г
Масло сливочное - 40 г
Сливки 30% - 50 г
Рокфор - 50 г
Соль - по вкусу
Перец белый - по вкусу
Филе лосося - 150 г

Способ приготовления

Всі продукти які входять до тіста збивають до однорідної консистенсії так щоб не було гредок,густина повина бути:рідше за сметану,але густіше ві молока.Випікаються тільки на одну сторону.Для начинки:потрібно підсмажити часник на маслі та вкинути промитий шпинат,влити вершки та протушити так щоб вся рідина випарилась,охолоджений шпинат блендерують разом з сиром"Рокфор",або замінити на Дор-Блю,до однорідної консистенсії,На готові млинці викласти тонко нарізаний лосось, зверху протертий шпинат і завернути у вигляді рулету.Нарузати ромбом

Как и с чем подавать

Млинці можна подавати як гарячі так і холодні.При подачі зверху на млинець викласти лососеву ікру та зелень
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх