Бисквитный торт "Корона для Короля!"

Бисквитный торт "Корона для Короля!"

Ингредиенты

Яйцо - 5 шт.
Сахар - 125 г
Мука - 150 г
Молоко - 400 мл
Белый шоколад - 150 г
Масло сливочное - 200 г
Сахар - 1 стакан
Мука - 3 ст.л.
Какао-порошок -

Способ приготовления

Приготовим бисквит: желтки пяти яиц взбить с сахаром до белой пены, добавить муку и ещё раз взбить. Отдельно взбить белки пяти яиц до устойчивых пиков, постепенно ввести их в желтковое тесто методом складывания. Вылить тесто в разъёмную форму, смазанную маслом и присыпанную мукой, и выпечь минут 30-35. Поставить готовый бисквит остывать, не снимая форму. В кастрюле смешать сахар и муку, добавить ? стакана молока, перемешать венчиком, чтобы не было комков и влить оставшееся молоко Поставить кастрюлю на средний огонь, помешивая всё время, и когда масса начнет густеть, убавить газ и прогревать ещё минут 7-8 при непрерывном помешивании. Белый шоколад поломать на мелкие кусочки. Снять заварной крем с огня, добавить белый шоколад, вымешать. Дать крему полностью остыть. Мягкое сливочное масло комнатной температуры взбить миксером, постепенно вводя крем небольшими порциями, пока он не закончиться. Дать крему полностью остыть. Тем временем с бисквита снять форму, разрезать его вдоль на две части, промазать кремом(примерно 1/3 всего крема), сложить, смазать верх и бока кремом, оставшийся крем выложить в кондитерский мешок и отсадить по кругу «звёздочки», 1/4 плитки белого шоколада натереть, посыпать верх торта, также присыпать какао-порошком, украсив им же бока торта. На каждую «звёздочку» из крема положить по одному шоколадному шарику. Дать торту постоять-пропитаться и подавать к столу.

Как и с чем подавать

Подавать своему мужчине в знак любви и почтения:)
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх