Кабачковые кораблики

Кабачковые кораблики

Ингредиенты

Цуккини - 3 шт.
Филе курицы - 0,5-0,6 кг
Лук - 2-3 шт.
Помидор - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Майонез -
Сыр - 200 г
Масло растительное - для жарки
Оливки - 10 шт.
Петрушка - для украшения

Способ приготовления

1. Куриное филе вымыть и перемолоть на мясорубке. 2. Лук, морковь очистить и вымыть. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на мелкой терке. Помидоры вымыть и нарезать мелкими кубиками. 3. Сыр натереть на мелкой терке. 4. Лук и морковь обжарить на растительном масле, затем добавить помидор и протушить 5 минут. 5. Одновременно на другой сковородке на разогретом растительном масле обжарить приготовленный фарш, соединить его с протушеными овощами, посолить и поперчить по вкусу. 6. Кабачки вымыть, разрезать вдоль пополам. Из пяти половинок аккуратно выбрать середину, а шестую нарезать тонкими пластинами. Пластины обжарить на растительном масле. 7. Половинки кабачков немного посолить, поперчить и заполнить приготовленным фаршем. Сверху смазать майонезом и посыпать тертым сыром. 8. Кабачковые кораблики выложить в рукав для запекания. Запекать в духовке при 200 градусах около 30-40 минут. 9. Готовые кораблики выложить на блюдо. При помощи деревянных шпажек и маслин установить обжаренные ранее кабачковые пластины в виде паруса. Украсить майонезом и петрушкой. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх