Хачапури.

Хачапури.
В миске смешать муку, соду, соль, сахар, разрыхл. Добавить кефир, замесить мягкое тесто, оставить на 10 мин. Начинка- натереть на тёрке сыры. Тесто на 8 частей, скатать колобки. Начинку разделить на 4 части. Раскатать 2 шарика в тонкие лепёшки, положить начинку, накрить второй, хорошо защип- нуть края. Аккуратно раскатать до размера сковородки. Обжарить на сухой (без масла) сковородке на среднем огне с двух сторон, под крышкой. Выло- жить на блюдо, и сразу же смазываем растопл. маслом с обеих сторон. Так же поступаем с ост. тестом.

Как и с чем подавать

Подала с куриным бульоном сваренным из куриных грудок.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх