Шашлычки с кабачком на конкурс

Шашлычки с кабачком на конкурс

Ингредиенты

Фарш - 500–600 г
Кабачок - 3–4 шт.
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр - 100–150 г
Томатная паста - 1 ст. л.
Соус соевый -
Соль -
Перец -
Чеснок -
Зелень -

Способ приготовления

Фарш посолить и поперчить, вбить в него яйцо, добавить мелко нарезанный лук, давленный чеснок и томатную пасту, тщательно перемешать. Кабачки помыть, если молодые, то кожу не снимать, и нарезать кружочками. Потом посолить, поперчить и слегка смазать соевым соусом.На деревянные шпажки нанизывать поочередно кружки кабачков и лепешки из фарша, начиная и заканчивая кабачком. Потом подготовленные шашлыки выложить на фольгу, завернуть каждый конфеткой и запекать в духовке около получаса. Затем достать, развернуть, посыпать шашлыки тертым сыром и запекать в духовке еще минут 5, пока сыр не расплавится.Потом на 2 мин.поставить под гриль.Готовые шашлыки выложить на подогретое блюдо, посыпать рубленной зеленью и подавать горячими.

Как и с чем подавать

С кетчупом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх