Кабачковая икра на конкурс

Кабачковая икра на конкурс

Ингредиенты

Кабачок - 2 кг
Лук репчатый - 200 г
Морковь - 200 г
Сахар - 0,5 ст. л.
Соль - 0,5 ст. л.
Уксус - 1 ст. л.
Чеснок - по вкусу
Томатная паста - 4 ст. л.
Масло растительное -

Способ приготовления

Кабачки нарезать кругами и обжарить на масле.Лук порезать кубиками.Морковь натереть на крупной терку.Все обжарить.Измельчить блендером кабачки и лук с морковкой.Добавить соль,сахар,пасту.Варить мин 25-30 постоянно помешивая.В конце добавить уксус.

Как и с чем подавать

К гарниру или намазав на хлеб.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх