Шоколадно-вишневый торт

Шоколадно-вишневый торт

Ингредиенты

Мука - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 упаковка
Яйцо - 4 шт.
Какао-порошок - 2 ст. л.
Желатин - 1 упаковка
Крим-чиз "Бонжур" - 200 г
Сметана - 200 мл
Йогурт - 100 мл
Сахар - 3–5 ст. л.
Шоколад - 150 г
Масло сливочное - 50 г
Вишня без косточки -
Вишня консервированная -

Способ приготовления

Для бисквита взбить яйца с сахаром. Смешать с мукой, разрыхлителем, какао. Вылить тесто в разъемную форму, смазанную маслом и выпекать при температуре 180 градусов около 20-25 минут. Желатин залить 4 ст.л. воды комнатной температуры и оставить минут на 20. Смешать крем-сыр, йогурт, сметану и сахар. Бисквит разрезать на 2 коржа. Разъемную форму выстелить пергаментом для выпечки. На дно укладываем нижний корж, сверху вишни без косточек (у меня еще прошлогодние запасы замороженных). Желатин подогреть на водяной бане, добавить его к крему, хорошо перемешать и вылить крем в форму, сверху вишен. Затем накрыть крем верхним коржом и поставить торт в холодильник часа на 4. Крем будет не совсем застывшим – просто густой, но не будет разливаться. Для украшения торта я растопила на водяной бане шоколад со сливочным маслом и залила им торт. Сверху повыкладывала консервированные вишни.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх