Пирожки "Как пух"

Пирожки "Как пух"

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан
Масло растительное - 1/2 стакана
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Дрожжи сухие - 1 пачка
Мука - 480–500 г
Яйцо - 3 шт.
Зеленый лук - пучок
Сметана - 1 ст. л.
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Кефир(или кислое молоко) с маслом нагреваем до теплого состояния. Добавляем сахар и соль,перемешиваем. Дрожжи смешиваем с мукой(муку обязательно просеять) и добавляем к этой массе.Если дрожжи не быстродействующие,в гранулах,их можно предварительно развести в 2 ст.л.теплой воды и чуть сахара на 15 минут или использовать свежие дрожжи ,но тогда добавить их в кефир с маслом. Замешиваем тесто и оставляем,чтобы подошло примерно на 20-30 минут. Сформировываем пирожки с начинкой и пока духовка нагревается,оставляем немного подойти,смазываем желтком и отправляем в духовку. Выпекаем 15-20 минут при 200 гр.

Как и с чем подавать

К супу,чаю,молоку,к гарнирам и салатам.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх