Рулет Любви ко дню Святого Валентина

Рулет Любви ко дню Святого Валентина

Ингредиенты

Желе земляничное - 2 упаковки
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - 1 пакетик
Мука - 3 ст.л.
Крахмал картофельный - 1 ст.л.
Сметана - 400 мл
Сахар - 150 г
Желатин - 25 г
Молоко - 100 мл
Масло сливочное - 30 г
Белый шоколад - 80 г
Желатин - 10 г
Шоколад черный - 50 г

Способ приготовления

За день приготовить желе.Затем спечь бисквит.Выпекать 15 минут при 180 г.После того,как будет испечен корж,мы берем пустой пакет из-под сока,и измерив его,отрезаем лишнее,при этом оставляем на дно и крышку торта.Пакет ставим вертикально и в него определяем наш корж.Кладем внутрь дно.Из желе вырезаем сердечки.Готовим крем-сметану.На пачку желатина-воды 70 мл.Сметану взбиваем с сахаром.Распускаем желатин и соединяем с кремом. Выкладываем в центр сердца и заливаем кремом.Убираем в холодильник.Достаем,мы где-то достали через 2 часа,и извлекаем наш торт из пакета.Кладем его на решетку и поливаем глазурью.Глазурь-В 100 гр молока добавляем 30 г сливочного масла,80 г белого шоколада и доводим до кипения.10 гр желатина разводим водой 1 ст.ложка,набухнет и на плиту до полного растворения.Соединяем молоко с желатином.Помешиваем и смотрим,когда масса немного начнет густеть.Наш торт ставим на решетку и поливаем глазурью.Можно было на этом и закончить,но я еще растопила черный шоколад и сделала маленькие разводы.Если есть вопросы,с удовольствием отвечу.

Как и с чем подавать

Подавать с шампанским ))
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх